jueves, 22 de septiembre de 2011

Muffins rellenos de chocolate fundido

La receta de hoy es de las más sencillas (necesitas pocos ingredientes) y están buenísimas!!!



Ingredientes para 12 muffins rellenos de chocolate fundido:

4 cucharadas de margarina blanda
50 gr de azúcar fino
1 huevo grande
85 gr de harina
1 cucharada de cacao en polvo
50 gr de chocolate negro
azúcar glasé



Lo más importante es tener todos los ingredientes a temperatura ambiente (huevo, margarina).
Antes de empezar hay que encender el horno para que se vaya precalentando, y forrar el molde de las magdalenas.

En un cuenco batimos la margarina hasta que esté cremosa, añadimos el azúcar y cuando la mezcla esté homogénea incorporamos el huevo. Por otro lado mezclamos la harina con el cacao y lo incorporamos a la mezcla hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.

Con una cuchara repartimos la mezcla en los moldes, pero solamente llenamos las cápsulas a la mitad. Entonces, colocaremos una onza de chocolate negro en cada muffin y terminaremos de llenar el molde con la masa.
Hornemaos unos 20 minutos a 170º (esto dependerá del horno) o hasta que al pinchar la masa con palillo este sale limpio.
Dejamos reposar sobre una rejilla 5 minutos y ya está!!



Por si fuera poco chocolate a algunos muffins les añadí chocolate con leche por encima con la yuda de una manga pastelera, buenísimo!!!


Besos!!

3 comentarios:

  1. gracias por tu visita, y no creas que siempre mis fines de semana son tan ajetreados, por cierto que estos muffins tiene una pinta estupenda y facilitos, seguro que te los copiare un dia para probarlos, un beso

    ResponderEliminar
  2. qué rico!!!! seguro q tus amigas están hartas de comer todas tus recetas estupendas!!!! qué suerte!

    un besito!

    ro

    ResponderEliminar
  3. ¡Gracias por visitar mi blog el tuyo es precioso! Ya me tienes de seguidora ;) Un besazo.

    ResponderEliminar